Harianpati.com-- Jika anda mengunjungi Kecamatan Sukolilo, Kabupaten
Pati, jangan sampai untuk tidak mencicipi Sambal Bancik khas desa Kedumulyo
Kecamatan Sukolilo Kabupaten Pati ini.
Sambal bancik memiliki keunikan tersendiri. Yang menjadi keunikan
adalah batu dari Gua Wareh yang sudah dipanaskan dijadikan untuk memasak sambal
ini. Bukan memasak di atas batu, tetapi batu sebesar bola tenis tersebut
dilumuri parutan kelapa. Panas batu Goa Wareh tersebut yang konon membuat
sambal bancik menjadi matang.
Bau harum parutan kelapa dan rasa gurih akan membuat tergiur untuk
menikmatinya. Jika sudah begini, hmm.. lidah tak tahan untuk mencicipinya.
No comments:
Post a Comment